20090409

O timing da fruta


Muitos de nós não sabemos mas a fruta só deve ser comida em jejum. A não ser que a mesma seja cozida ou assada. Na realidade a fruta é um alimento que demora apenas 15m a ser digerido, sendo esta acção feita integralmente no intestino. Em pouco tempo o nosso intestino passa os nutrientes energéticos da fruta para o nosso sistema sanguínio.
Por outro lado se comermos a fruta no final de uma refeição pesada a mesma tem que esperar que todo o processo digestivo termine para depois ser absorvida pelo intestino. Acontece que a fruta depois de mastigada em espera no estomâgo entra em fermentação, transformando-se em alcool. Muitos anos de fermentações podem traduzir-se numa cirrose. Assim sendo para uma melhor ingestão da fruta devemos estar em jejum.
Estes pequenos detalhes fazem uma diferença crucial na nossa saúde.
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Votos de uma saúde de ferro
Thomaz Sardinha

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